与北方地区需要依靠大棚相比，海南岛全年光热充足，室外种植条件优异，冬种苦瓜有了很大优势。三亚红塘苦瓜合作社社长符福亮介绍说，若是用大棚种植苦瓜，瓜的颜色就没那么油亮，卖相没有室外种植的好。
不过大棚种植也有其优势。中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所助理研究员牛玉告诉记者，若是室外种植，苦瓜可以接受阳光雨露的滋养，在自然状态里尽情生长。大棚设施虽然会影响异化授粉，但是对农产品安全的管控却非常有利。
近年来，农产品质量安全被提到越来越重要的位置，因此大棚装置也逐渐在海南冬种苦瓜产业中兴起，并被业内人士看做未来的发展趋势。据黎汉强介绍，枫木合作社也发展了一部分大棚，每年要进行人工授粉，以确保苦瓜产量。
除了发展设施外，海南苦瓜的种植品种也有了变化。牛玉介绍说，以屯昌为例，苦瓜品种主要有丰绿、金泰等，虽然目前这两种苦瓜市场反响不错，但随着种植年限的增长，不少田地里的苦瓜产量越来越低，品质也有下降的趋势，急需转变品种结构。
面对这一问题，屯昌县农业局及枫绿合作社已经进行了调整。如今，除了大面积种植丰绿、金泰两种苦瓜外，他们还引进了长绿、美玉、春满园等新品种，每年轮换种植。此外黎汉强还介绍，相比广东、广西等地，海南苦瓜种植的密度更小，每亩株数在500棵左右，这样能保证更高的产量。
《农财宝典》记者 王俊峰
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