万钟实业：海南香蕉的“航空母舰”

　　万钟实业有限公司是海南香蕉行业的龙头，现种香蕉面积12000亩。不管是种植技术，还是市场把控力，都可作为行业标杆。

　　拥有得天独厚的气候条件和光温组合，海南成为香蕉的种植圣地，云集了八方前来掘金的种植者，这些人中不乏技术专家和种植能手。作为海南香蕉行业龙头老大的海南万钟实业有限公司（下称“万钟公司”），现种植香蕉面积12000亩，拥有乐东尖峰万钟综合种植园、东方华侨基地和白沙香蕉种植基地，涵盖香蕉生产销售、种苗培育、种植管理、产品处理、产品销售、售后服务等各环节。该公司总经理赵军还被推选为海南省香蕉产业协会会长。不管是种植技术，还是市场把控能力，都可以作为海南香蕉生产企业的标杆。

　　标准化种植

　　在万钟公司，一亩地种多少株香蕉，什么时候施肥、什么时候喷药，都有统一的标准和规定。在2005年，其就制定了出了详细的《香蕉生产技术规范》，基本实现香蕉种苗培育、土壤改良、水肥管理、病虫害防治、品质控制、采收包装全程规范可控。公司的标准化种植模式的推广让香蕉的品质大大提升，也改变传统粗放式的经营管理模式，基本完成了由传统农业向现代农业企业的转型。

　　赵军介绍，标准化种植模式在国外已经盛行多年，随着海南香蕉种植者的增加，收购商也有所增加，相应的对于香蕉品质的要求也在提升，发展标准化种植，特别是无伤采收等技术是一种趋势。因此，万钟公司结合国际同行先进技术和自身实际经验，相继制定了《香蕉质量分级、包装》和《香蕉组培苗》的企业标准，经过省县质量技术监督部门的认可，推广为香蕉地方标准。“每亩香蕉基础设施建设需要上万元，但市场对品质要求的大幅提升，让大多数种植大户都愿意接受和采用标准化种植模式”，赵军称。

　　公司在制定标准化种植的同时，也积极致力于探索和尝试循环经济发展模式，大面积推广施用有机肥、生物肥。同时，其还购置了国内最先进的太阳能灯光诱捕灭虫器，最大限度降低化学肥料和化学农药的使用量以及香蕉和土壤中的化学物质残余。由此，“绿色香蕉”应运而生。

　　转型的力量

　　从1996年开始种植至今，万钟公司已经有近20年的发展历史，见证了海安香蕉产业的繁荣和衰落。特别是2002-2008年，海南香蕉种植面积接近90万亩，整个行业欣欣向荣。此时，万钟公司也积极扩展市场，生产的“尖峰岭”牌香蕉畅销全国20多个省、市、自治区，并成功打开日本、韩国、俄罗斯市场。但随着香蕉枯萎病的大面积出现，香蕉种植成本和风险不断增加，促使万钟公司这样的龙头企业也开始思考未来去向。

　　多元化种植是万钟公司目前的运作方式，现在其拥有600亩大棚哈密瓜，菠萝2000亩，还有其他十多种热带水果。在多样化的品种中，最成功的当属菠萝。“公司种植菠萝已经有5年，隔行如隔山，刚开始种植都不赚钱的，但随着种植技术的提升，现在已经和都乐公司建立合作，生产的菠萝品质可与外企媲美。此外，公司还在尝试种植一些新奇特的品种，如荔枝蜜等”，赵军表示。

　　加工一直是海南水果产业的短板，特别是香蕉加工和菠萝加工。“在香蕉加工领域，国内企业还是以香蕉干为主，对于深加工产品香蕉粉、香蕉浆领域还是空白，目前还没有一家公司能做好”，赵军表示，公司也在多方寻求技术支持，尝试综合开发利用香蕉秸秆、果柄、菠萝叶等废弃物。也许正是这种综合实力的比拼，让万钟公司成为了海南香蕉产业的航空母舰。

关注读览天下微信， 100万篇深度好文， 等你来看……