果实套袋技术起源于日本，后被台湾引进。我国20世纪90年代首先在北方苹果上应用套袋，逐步向南推进。至目前已进入了大面积推广阶段。水果套袋最大的好处是改善外观品质和减少农药残留，外观品质的改善和农药残留的降低是我国水果打入国际市场的重要条件，我国已加入WTO，国内果品相对过剩，外国优质水果也在陆续进入我国，水果套袋是我果品业发展的一个必要配套措施。
1 套袋前选用高效低毒的对口杀菌剂、杀螨剂、杀虫剂混合药液喷雾１－２次除虫防病，喷药要均匀，雾点要细。病虫害严重的果园要连续用药2次，每次隔7天，确保病虫不套入袋。待药液干燥后进行套袋，一般当天喷药的果当天套袋。套袋时间应在上午9：00—11：00和下午2：00—6：00点为宜。
2 套袋后要经常检查，尤其是台风或大雨季节，出现问题及早补救处理，一般每隔半个月随机检查套袋及果实发育情况。果园肥水管理与未套袋相同，病虫防治以树冠枝叶为主，注意病虫害的发生情况，及时对发生部位用药，减少虫源。
3 套袋前先把果穗基部上多余的叶片疏除，然后将果袋吹开或撑开，把果实装入袋中央，最后用袋口边上的铁丝把纸袋绑扎在果穗基部3厘米处（注意专用袋下方漏水孔朝下，打结不要太紧，以不影响果柄生长为度）。套袋顺序是先树冠上，后树冠下；先树冠内，后树冠外。
4 为提高套袋果的优质果率，要根据果实的着色情况适期、分批采收。一般除袋后15-20d果实即可满色，延期采收，果色会老化，晚熟品种，采收越晚，糖度越高，适宜采收，品质越佳。选择晴天的上午10时前和下午3时后采收为好，阴露和浓雾天气不宜采收，因套袋果果粒薄嫩，在采收搬运过程中，宜轻采轻放，减少碰、压、划伤。
梅州市农业科学研究所果树研究室主任 钟进良
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